Zuppa di Legumi e Gamberi
Finchè dura l’inverno le zuppe sono sempre il pasto ideale per quando torniamo dal lavoro, soprattutto se infreddoliti, specialmente se parliamo della classica zuppa di legumi. I gamberoni conferiscono a questa versione della zuppa di legumi un tocco in più, e la rende piacevolissima da servire all’amica a cena oppure al partner, magari mentre fuori sta piovendo.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 2
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di <strong>orzo</strong> perlato
- code di <strong>gamberoni</strong> surgelate
- una scatola di <strong>ceci</strong>
- una scatola di <strong>fagioli</strong> borlotti
- brodo granulare vegetale
- una cipolla
- peperoncino a piacere
- timo
- olio extra-vergine di oliva