Crostata alla crema di gianduia e nocciole
Nel suo nuovo programma di cucina dal titolo Il dolce mondo di Renato in onda su Food Network, Renato Ardovino, noto pasticcere e maestro di cake design, direttamente dalla sua pasticceria di Battipaglia, ci ha portato alla scoperta del suo mondo, avvolto dai sapori della tradizione pasticcera italiana. Nella prima puntata della prima edizione in onda lunedì 16 marzo 2020, Renato Ardovino ha soddisfatto la richiesta di Daniela di preparare una buonissima torta dal titolo Crostata alla crema di gianduia e nocciole.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di zucchero a velo
- tuorli
- gr di burro
- bacca di vaniglia
- gr di lievito per dolci
- gr di cioccolato bianco
- gr di cioccolato fondente
- di panna
- gr di pasta di nocciola 100%
- gr di sciroppo di glucosio
- gr di nocciole tostate