Glassa al cioccolato
La glassa al cioccolato è una preparazione di base semplice e golosa a base di cioccolato fondente, zucchero e latte. Largamente impiegata in pasticceria per ricoprire sachertorte, profiteroles, muffin, frollini e prelibatezze di ogni genere, è facile da realizzare anche per chi è alle prime armi in cucina.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 250
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Cioccolato fondente, 150 gr
- Zucchero, 70 gr
- Latte, 100 ml