牛スネ肉のじっくり赤ワイン煮こみ
自宅で簡単に本格イタリアン。焦らずゆっくり仕上げて極上の煮込みを堪能してください。
出典: モンテ物産レシピ
材料
- 牛すね肉:500g
- 塩:大さじ2
- 赤ワイン:300cc
- タマネギ:1.5個（約450g）
- ニンジン:1/2本（約100g）
- バター:15g
- ★パッサータ・ルスティカ（粗ごしトマトピューレ）:300ml
- ローリエ:2枚
- 野菜ブイヨン:適量
自宅で簡単に本格イタリアン。焦らずゆっくり仕上げて極上の煮込みを堪能してください。
出典: モンテ物産レシピ