Farseret kalkun og svamperagout
&format=webp)
Farseret kalkun som vi især kender den fra USA. Farsen giver god smag og modvirker at kalkunen bliver tør. Server med svamperagout, kartofler og grønt.
- Tid: 190 min
- Portioner: 10
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- kalkun
- lyst brød uden skorpe
- dl mælk
- finthakkede bananskalotteløg
- æg
- spsk frisk timian
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- hakket kalvekød
- liter vand
- smør
- smør - delt i 4 portioner
- bananskalotteløg i kvarte
- champignoner i halve
- markchampignoner i halve
- østershatte revet i strimler
- rensede små shiitakesvampe
- liter mælkesauce
- hakket bredbladet persille
- dampede grønne bønner
- faste kartofler