Svenske kødboller med kartoffelmos
Det bliver ikke mere svensk end köttbullar. Jeg troede i lang tid, jeg kunne opfinde den dybe kødbolletallerken, men efter mange forsøg måtte jeg opgive og indrømme, at min mors opskrift simpelthen er den bedste. De her köttbullar er i hvert fald de bedste, jeg både har lavet og smagt.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- hakket Svine- og kalvekød
- dl rasp
- dl mælk
- tsk. salt
- nip peber
- stk. løg
- stk. æg
- spsk. smør
- bundt frisk persille
- kartofler