Gnocchi se špenátem a pecorinem
Italská klasika gnocchi (nebo česky prostě noky) jsou vařené kuličky nebo šišky z těsta připraveného z mouky, brambor, vajec a dalších ingrediencí.
Zdroj: mlsnej.cz
Suroviny
- moučnějších brambor
- polohrubé mouky
- vejce
- větší špetka soli
- čerstvého baby špenátu
- nastrouhaného pecorina
- vývaru z noků
- stroužky česneku
- olivový olej
- sůl a pepř