Sicilské Cannoli
V září jsem navštívil Sicílii, ze které jsem si odvezl pozitivní energii a spoustu inspirace do kuchyně. Jedním ze skvělých místních receptů jsou smažené trubičky plněné ricottou – cannoli.
- Porce: 20
Zdroj: mlsnej.cz
Suroviny
- hladké mouky
- cukru
- lžičky skořice
- špetka soli
- másla
- vejce
- žloutek
- lžíce jablečného octa
- lžic marsala vína
- bílek na pomazání
- olej na smažení
- ricotty
- moučkového cukru
- čokolády
- nasekaných pistácií