Bao burger

Bao burger

Con una base soffice e leggera, il panino viene farcito con una croccante cotoletta preparata con cimette di cavolfiore, che offre una consistenza sorprendente e un sapore ricco, esaltato da erbe aromatiche e spezie. Per completare l’esperienza, foglie di radicchio rosso marinate e un’insalata freschissima donano alla preparazione un tocco di freschezza e vivacità.Questa ricetta invoglia a sperimentare in cucina, dimostrando come sia possibile reinterpretare piatti tradizionali senza rinunciare al gusto o alla qualità. Scopri come realizzare questo panino al vapore con cotoletta vegana e lasciati sorprendere dalla semplicità e dal risultato finale, perfetto per un pranzo leggero o una cena divertente.E non dimenticare che alla fine della ricetta troverai tante curiosità e suggerimenti che puoi anche stampare riguardo alla “COTOLETTA” .

Fonte: Viaggi&AssaggiFelici

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Ingredienti

  • farina bianca a scelta
  • cucchiaino di sale
  • cucchiaino di zucchero
  • cucchiaino lievito secco
  • cucchiaino bicarbonato di sodio
  • cucchiaino burro vegano , ammorbidito
  • acqua tiepida
  • cucchiaino succo di limone
  • semi di sesamo
  • cimette di cavolfiore
  • pangrattato q.b
  • uovo 1 di semi di lino o chia : 20g di semi macinati + 60 ml di acqua
  • grattugiato veg o lievito alimentare
  • PASTELLA :farina/acqua/curcuma in polvere/Sale
  • Per la panatura : q.b. farina di mais/Erbe miste
  • Olio evo per friggere
  • sale e pepe q.b
  • Radicchio rosso
  • una tazzina di aceto di mele
  • insalata misticanza a piacere
  • olio extra vergine di oliva qb
  • sale e pepe qb
  • Pomodori secchi

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