Vietnamesisk pho bo med oksekød og friske urter
Oplev smagen af Vietnam med denne fyldige pho bo, der byder på møre skiver af oksekød i en aromatisk bouillon, toppet med friske urter og sprøde grøntsager. Serveret med risnudler og en let syrlig dressing, er denne ret perfekt til varme sommeraftener.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Kilde: kokke.dk
Ingredienser
- oksebryst
- oksebouillon
- risnudler
- stk løg
- cm ingefær
- stk stjerneanis
- stk kanelstænger
- tsk korianderfrø
- bunch frisk koriander
- bunch frisk mynte
- stk lime
- stk chili
- spsk soja sauce
- spsk sesamolie
- efter behov undefined salt
- efter behov undefined peber
- ærteskud
- bønnespirer