Spargelcremesuppe
Eine cremige Spargelsuppe ist der perfekte Start in die Spargelsaison. Ob als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht – dieser Klassiker begeistert mit seinem unverwechselbaren Geschmack.
- Portionen: 4
Quelle: Hof Luetke Laxen
Zutaten
- ca. 500 – 750 g Spargel
- Wasser
- EL Mehl
- Brühwürfel
- süße Sahne
- EL Spargelsuppenpulver
- Soße Hollandaise
- Milch
- Prise Muskat
- Prise Zucker
- Prise Salz