Soep van geroosterde zoete aardappel met feta
Soep van geroosterde zoete aardappel met feta, uit het kookboek 'Kom & Vork' van Willy Faes. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 35 min
- Porties: 2
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- zoete aardappelen, geschild en in kleine blokjes
- wortelen, geschild en in kleine blokjes
- eetlepels olijfolie
- rode ui
- teentjes knoflook
- gember
- eetlepel komijn
- groentebouillonblokje
- ciabattabroodjes
- pompoenpitten
- koriander, alleen de blaadjes
- feta, verkruimeld