Schlemmer-Fisch à la Bordelaise
Ein knuspriges Fischfilet mit einer herzhaften Haube aus Semmelbröseln, feinen Kräutern und Butteraroma – so einfach kann ein Festessen sein. Die Kräuter-Bröselkruste sorgt für den nötigen Biss, während das Filet darunter saftig und zart bleibt.Dieses Rezept ist in wenigen Schritten zubereitet und eignet sich hervorragend für ein schnelles Familienessen an einem Wochentag, schmeckt aber auch bei Gästen garantiert allen.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Zapfhahn, Simone Erpelding
Zutaten
- Stück Fischfilet
- Prise Nicht-Fisch-nicht-Fleisch Gewürz
- Prise Schlemmer-Pfeffer
- EL Zitronensaft
- Semmelbrösel
- EL Schlemmerkräuter
- Albaöl