マッシュルームガーリックライス
にんにくを炒める時、油といっしょにフライパンに入れてから加熱したほうが香りも良く、焦げにくくなります。バターも後から入れるほうが焦げにくく、風味も増します。マッシュルームの汁を加えることで、旨みが増し、風味がよくなります。
- 時間: 20 分
出典: Umios
材料
- マッシュルーム（スライス） １００ｇ
- にんにく （みじん切り） １片
- オリーブオイル 大さじ２
- バター 大さじ２
- 塩 小さじ１／２
- コンソメ顆粒 小さじ１
- 粒こしょう 少々
- ご飯 茶碗４杯
にんにくを炒める時、油といっしょにフライパンに入れてから加熱したほうが香りも良く、焦げにくくなります。バターも後から入れるほうが焦げにくく、風味も増します。マッシュルームの汁を加えることで、旨みが増し、風味がよくなります。
出典: Umios