Mondeghili - polpette di maiale dorate con crema di zucca alla salvia e nocciole

Conoscete i mondeghili? Sono polpette dalla forma schiacciata, tipiche di Milano, preparate fin dai tempi più antichi con la carne di recupero e il pane raffermo. La nostra versione è più semplice e veloce da cucinare, con carne macinata di suino e pangrattato: saranno ugualmente buonissime e sfiziose, adatte per tutta la famiglia! Il consiglio in più: a piacere potete rosolare i mondeghili anche nel burro spumeggiante, come vorrebbe la tradizione lombarda. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

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