Sformato di patate con fonduta al pecorino
Pelare e tagliare le patate a cubetti anche irregolari. Tagliare anche il porro a fette sottili o lo tritarlo. Porre sul fuoco una casseruola, aggiungere u...
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Patate
- Panna
- Parmigiano grattugiato
- Porro
- Albumi
- cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- Uovo
- pezzetto Burro per gli stampi
- Sale
- Pepe bianco
- Basilico fresco
- Pecorino