Soufflé de cogumelos
O soufflé de cogumelos porcini é uma preparação para servir como entrada ou como alternativa ao prato principal, com sua consistência fofa.
- Tempo: 95 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Cogumelos porcini 370 g
- Manteiga 65 g
- Farinha tipo 00 80 g
- Leite inteiro 350 g
- Ovos médias 3
- Azeite virgem extra 30 g
- Sal fino 4 g
- Pimenta preta 1 pitada
- Alho 1 dente
- Tomilho quanto baste
- Azeite virgem extra 10 g