Risotto met courgettes en pesto
Een zomerse risotto met courgettes en verse pesto. Ideaal als je een moestuin hebt met veel courgettes. In deze podcast praten we de risotto.
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- courgettes
- milliliter olijfolie extra vergine
- fijngesneden lente-uien
- zout
- risottorijst van goede kwaliteit
- fijngesneden peterselie
- liter groentebouillon
- versgeraspte Parmezaanse kaas
- pesto