ふんわり鶏つくねの梅しそ包み
おからを加えてふんわり食感に仕上げた、鶏つくねです。大葉で包み、彩りもとってもきれいですよ。梅と大葉の風味が奥深い味わいで、ご飯にもお酒のおともにもぴったりです！ちょっとしたおもてなしにもオススメですよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏挽き肉 150g
- おから 30g
- 玉ねぎ 1/4個
- 大葉 6枚
- 梅肉 適量
- マヨネーズ 10g
- パン粉 20g
- 卵白 1個
- 塩こしょう 少々
- しょうゆ 5ml
- 酒 30ml
- ポン酢 10ml
- オリーブオイル 10g