玉ねぎたっぷりトマトグラタンスープ
オニオングラタンスープのガーリックトーストを焼きトマトに置き換えたスープの紹介です。じっくり炒めた玉ねぎと焼きトマトのうまみたっぷりのスープです。時間はかかりますが、一度食べたらまた食べたくなりますよ。ぜひお試しください。
- 時間: 60 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 玉ねぎ 300g
- ニンニク 3g
- 水 400ml
- コンソメ顆粒 小さじ1.5
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- 有塩バター 30g
- トマト 100g
- 有塩バター 5g
- ピザ用チーズ 40g
- パセリ 2g