豆乳ごま担々つけ麺
豆乳ごま担々つけ麺はいかがでしょうか。豆乳と白すりごまのコクのあるまろやかな味わいに、ピリッと辛い豆板醤とラー油が効いた一品です。白すりごまを黒すりごまに代えてアレンジも可能ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 中華麺 1玉
- お湯 適量
- 豚ひき肉 50g
- 無調整豆乳 200ml
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- 白すりごま 大さじ1
- 酒 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- ラー油 小さじ1/4
- 小ねぎ 適量