Couscous aux brochettes de kefta
Pour préparer Couscous aux brochettes de kefta, chauffer l'huile dans une poêle sur feu vif. ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.combiner le mélange d'oignon, viande.
- Temps: 85 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de viande hachée de boeuf
- cuillère à soupe d'huile végétale
- gros oignon rouge haché finement
- gousse d'ail, écrasée
- cuillère à soupe de cumin
- cuillère à café de piment en poudre
- cuillère à café de ras el hanout
- botte de persil et coriandre hachée
- quelques feuilles de menthe ciselée
- de couscous précuit
- de beurre
- d'eau bouillante
- tasse légèrement tassées de persil frais haché grossièrement
- échalotes vertes, hachés
- Sel et poivre noir fraîchement moulu