Pasteles de nata
Los pasteles de nata son unos dulces típicos de Portugal: deliciosos cestitos de hojaldre crujiente con relleno cremoso... ¡aquí tienes la receta para hacerlos en casa!
- Tiempo: 110 min
- Raciones: 20
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina 00 250 g
- Margarina vegetal 175 g
- Agua a temperatura ambiente 150 g
- Sal fina 1 pizca
- Leche entera 500 g
- Azúcar 500 g
- Agua 250 g
- Harina 00 64 g
- Almidón de maíz 10 g
- Yemas 6
- Huevos 2
- Canela en rama 1
- Ralladura de limón cantidad suficiente
- Agua caliente 50 g
- Azúcar 50 g
- Margarina vegetal para engrasar los moldes cantidad suficiente
- Canela en polvo cantidad suficiente
- Azúcar glas cantidad suficiente