Brochettes de poisson
Pour préparer Brochettes de poisson, préparez la marinade en mettant dans un saladier, les gousses d'ail pilées, le persil et la coriandre hachés, le piment fort en poudre, le cumin, le paprika. pressez le citron et ajoutez le jus..
- Temps: 50 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- d'espadon ou autre poison à chair blanche et ferme
- cuillère à café de paprika
- cuillère à soupe d'huile végétale
- gousses d'ail
- bouquet de persil
- bouquet de coriandre
- citron
- cuillère à café de piment fort en poudre
- cuillère à café de cumin
- sel, poivre