Hummus med gresskar
Nå som gresskar er i sesong, så lag en kjempegod, næringsrik hummus. Den kan du bruke som dip til grønnsaksstaver eller som nydelig tilbehør til kjøtt eller fisk.
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- gresskar, i terninger
- havsalt og pepper
- ss extra virgine olivenolje
- ts havsalt
- ts sort kvernet pepper
- hermetiske kikerter
- ss tahini
- ts paprikapulver
- ts malt spisskummen
- ts malt koriander
- sitron, saften av
- havsalt og pepper etter smak