Ravioli mit Kürbis-Füllung
Für die Füllung für Ravioli, Tortellini und Co. sind deiner kulinarischen Kreativität kaum Grenzen gesetzt! Probiere mit unserem Kürbis-Ravioli-Rezept eine herbstliche Variante aus, bei der Thai-Basilikum, Cayennepfeffer und Currypulver für einen leicht asiatischen Geschmack sorgen.
- Zeit: 190 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Pfifferlinge
- Zwiebeln
- EL Kokosöl
- Zweige Rosmarin
- Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer
- Hokkaido-Kürbis
- Bund Thai-Basilikum
- Mandelmilch
- EL Olivenöl
- Ingwer, gemahlen
- Kurkuma, gemahlen
- TL Cayennepfeffer
- Prise Muskatnuss
- TL Currypulver
- Weizenmehl, Type 550
- Eigelbe
- Ei
- TL Salz
- Handvoll Granatapfelkerne
- Köpfe Radicchios
- Mehl, für die Form