Vegetarisk curry med søde kartofler
Afrikansk inspireret vegetarisk curry med masser af smag fra de mange krydderier og god mæthed fra både søde kartofler og røde linser.
- Tid: 45 min
- Portioner: 2
Kilde: Retnemt
Ingredienser
- stk Løg
- fed Hvidløg
- stk Ingefær
- pose Karry
- pose Spidskommen
- dåse Hakkede tomater
- pose Kokoscreme
- dl Vand
- stk Sød kartoffel
- pose Røde linser
- Babyspinat
- pose Cashewnødder
- stk Lime
- pk Koriander, frisk
- stk Brød
- Olie
- Salt