Mausteinen kvinoasalaatti
Kvinoaa kannattaa kokeilla lihaisan salaatin raaka-aineena, jolloin ruoka suorastaan pursuilee proteiinia, sillä porsaan lihasuikaleiden lisäksi myös kvinoa on hyvä proteiinin lähde. Paitsi että tämän salaatin ravintoarvot ovat enemmän kuin kohdallaan,...
- Aika: 35 min
- Annokset: 4
Lähde: hk.fi
Ainekset
- pkt HK Viljaporsaan lihasuikale maustamaton 400 g
- dl kvinoaa
- dl kana-, liha- tai kasvislientä
- dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
- kpl limen mehua
- kpl punasipulia pieninä kuutioina
- kpl valkosipulinkynsiä murskattuna
- tl jauhettua chipotlea
- tl jauhettua juustokuminaa
- kirsikkatomaatteja puolitettuina
- kpl keltaista paprikaa suikaleina tai kuutioina
- kpl avokadoa kuutioituna
- ruukkua leikattua lehtipersiljaa
- suolaa ja mustapippuria myllystä