Lammgryta med rosmarin och svamp
Gryta på lammkött går snabbare att laga än gryta på nötkött, så här kommer en härlig gryta på bog av lamm som blir klar på ca en halvtimme. Smakerna av rosmarin och oliver för tankarna till Medelhavet, precis som tillbehöret cous cous.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner500 g grytbitar av lammbog
- salt och malen svartpeppar
- smör
- dl köttbuljong
- dl rött vin
- vitlöksklyftor, pressade
- tsk rosmarin
- ca 20 steklökar, skalade
- champinjonerTill servering: cous cous inlagda oliver