Ragout de saucisses du Sud - Louisiane
Ce mois-ci, pour notre jeu Compile moi un menu, Viviane et moi avons le plaisir d'avoir à nos côtés, Samar du très beau blog " Mes inspirations culinaires ". Po
- Temps: 30 min
- Portions: 6
Source: Une cuisine pour Voozenoo
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grosses saucisses
- oignon
- poivron rouge
- poivron vert
- poivron jaune
- tige céleris avec les feuilles
- gousse ail
- piment rouge frais
- c. à café bombée de paprika
- c. à café bombée de piment de Cayenne
- c. à café bombée de thym
- c. à soupe bombée de farine
- c. à soupe vinaigre de cidre
- cl bouillon de volaille
- boîte 400 gr de tomates concassées
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- oignon blanc frais
- riz