Recette de brioche perdue aux coquelicots de Nemours
La brioche perdue aux coquelicots de Nemours, c'est bien plus qu'un simple dessert : c'est une invitation à voyager au cœur de la Seine-et-Marne, là où la fleur de coquelicot est élevée au rang de trésor gastronomique. Nemours, petite ville discrète mais fière de son patrimoine sucré, a su faire de ce pétale rouge et délicat une signature culinaire reconnue bien au-delà de ses frontières. Cette recette revisite le grand classique de la pain perdu en lui offrant une robe parfumée et une douceur florale inattendue. Accessible, généreuse et terriblement gourmande, elle mérite une place de choix sur votre table du dimanche.
- Portions: 4
Source: Mini aventuriers
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Ingrédients
- tranches brioche tranchée
- millilitres sirop de coquelicot de Nemours
- grammes sucre de canne blond
- cuillère à café extrait de vanille naturelle
- millilitres crème entière liquide
- grammes beurre doux
- cuillères à soupe pétales de coquelicot séchés
- grammes sucre glace
- pièces œufs