Receta de Ensalada china con salsa de soja

Si sois de los que no podéis ir a un restaurante chino y no pedir una ensalada china, estáis de enhorabuena. Desde RecetasGratis os vamos a enseñar a hacer la receta paso a paso de una ensalada china tradicional; eso sí, a diferencia de la que se come en los restaurantes asiáticos, hoy no vamos a elaborar una salsa blanca para ensalada china, sino que vamos a aliñarla con salsa de soja.Por supuesto, no podía faltar en esta ensalada china el agar-agar, que es un tipo de alga que si os gusta la repostería seguro que habéis asociado inmediatamente a la gelatina para postres. Y no estáis mal encaminados, puesto que es muy habitual usarla como gelitizante. Nosotros la vamos a tomar en crudo; eso sí, hidratada. Así que, vamos a ver cómo se hace un ensalada china con salsa de soja en casa.

• Tiempo: 15 min
• Raciones: 2

Fuente: Recetas Gratis

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