Cremiger Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln – Einfaches Familienrezept
Dieser cremige Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln ist schnell zubereitet, kinderfreundlich und perfekt für die ganze Familie. Mit würziger Sahnesoße und goldbraunem Käse wird er zum liebsten Soulfood-Gericht – ideal als vegetarisches Hauptgericht oder Beilage.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Besten Rezepte
Zutaten
- Blumenkohl
- festkochende Kartoffeln
- Sahne
- Gouda
- Vollmilch
- Parmesan
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- TL Gemüsebrühe
- Spritzer Zitronensaft
- TL Senf
- TL Currypulver
- EL Pflanzenöl
- EL Butter
- Messerspitze geriebene Muskatnuss
- Messerspitze schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack