Moussaka – Original griechisches Rezept mit Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch
Dieses authentische griechische Moussaka-Rezept bringt mediterranes Urlaubsgefühl direkt auf den Teller. Schicht für Schicht vereint es zarte Kartoffeln, gebratene Auberginen, würziges Rinderhack und cremige Béchamelsauce zu einem goldbraunen Auflauf voller Geschmack. Perfekt für Familienessen, Gäste oder das Wochenende – einfach, aromatisch und original wie in Griechenland.
- Zeit: 95 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Besten Rezepte
Zutaten
- Für den Auflauf
- Kartoffeln
- Auberginen
- Strauchtomaten
- TL Salz
- EL Olivenöl
- Für die Hackfleischsoße
- Rinderhackfleisch
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Dose stückige Tomaten
- Lorbeerblätter
- TL Zimt
- TL Oregano
- Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Für die Béchamelsauce
- Milch
- Butter
- Mehl
- Prise Muskatnuss
- griechischer Hartkäse oder Parmesan )