Der Sonntagsschinken Zeitlose Ragu Alla Bolognese
Vergessen Sie Fertigsoße Lernen Sie wie Sie eine wirklich herzhafte Bolognese Sauce kochen die nach Mutti schmeckt Das langsame Köcheln ist unser Geheimnis
- Zeit: 145 Min.
- Portionen: 6
Quelle: de.crock.recipes
Zutaten
- Zwiebeln, fein gewürfelt
- Karotten, fein gewürfelt
- Staudensellerie, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Olivenöl
- Butter
- Rinderhackfleisch
- Schweinehackfleisch
- Pancetta oder Bauchspeck, fein gewürfelt
- Milch
- Trockener Rotwein
- Passierte Tomaten
- Rinderbrühe
- Lorbeerblätter
- Prise frisch geriebene Muskatnuss
- Salz & Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Tagliatelle
- Parmesan