Brochettes sur salade de haricots
Brochettes sur salade de haricots - viande et légumes: un menu parfait!
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- dl d’huile d’olive
- gousse d’ail , pressée
- c.s. de graines de graines de sésame , grillée
- tige de citronnelle , pulpe finement hachée
- c.c. de graines de poivre noire, écrasés
- bouquet de coriandre , finement hachée
- bouquet de persil plat , finement hachée
- escalopes de veau , en 4 longues lanières, aplaties
- tiges de citronnelle , en deux dans la longueur
- c.s. d’huile d’olive
- oignon fanes , en fines roulles
- de haricots à rames
- dl de bouillon de légumes
- fenouils , en deux dans la longueur, en fines lanières
- citron , jus
- c.c. de sel
- d’huile d’olive pour la cuisson
- un peu de coriandre pour le décor