Sfogliatelle Rizadas o de Pasta Frola, Receta Italiana fácil
- Raciones: 16
Fuente: chefstefanobarbato.com
Ingredientes
- harina manitoba: 500 gr
- sal: 12 gr
- azúcar: 12 gr
- agua: 200 gr
- manteca de cerdo: 150 gr
- harina 00: 500 gr
- azúcar: 200 gr
- mantequilla: 200 gr
- huevos medianos: 2
- vainillina: 1 sobre
- levadura en polvo: 8 gr
- huevo: 1
- sémola de trigo duro: 90 gr
- agua: 250 gr
- sal: 5 gr
- ricota: 250 gr
- esencia de flores de naranja: 2 cucharadas
- naranja confitada: 75/100 gr
- canela: una pizca
- azúcar en polvo: q.s