Paella de Marisco Mixo y Pescado
La Paella es una receta tradicional de la cocina española, un plato con un intenso aroma y sabor. El nombre deriva de la cacerola grande de forma circular con dos asas llamada precisamente paella o paellera. Sigue mi receta paso a paso y veras que es tan fácil de preparar. Basta que tengas todos los ingredientes a mano y listo! Elige ingredientes frescos para su elaboración.
- Raciones: 4
Fuente: chefstefanobarbato.com
Ingredientes
- arroz Bomba: 200 gr
- camarones: 10
- gambas: 5/6
- calamares: 3
- mejillones: 7/8
- almejas: 10/12
- merluza: 200 gr
- trío de frijoles: 200 gr
- pimientos: 2
- tomates: 2
- paprika dulce
- pistilos de azafrán: 1 cucharadita
- colorante de alimentos
- cebolla: 1
- dientes de ajo: 2
- sal y pimienta
- aceite de oliva virgen extra