Tærte med jordbærmarmelade: klassisk opskrift på mørdej (også hjerter)

Jordbærsyltetærte er en stor klassiker inden for hjemmebag , en af de desserter, der smager af hjem, tradition og fælles øjeblikke, enkel at tilberede, men altid i stand til at vinde dig over ved første smag. I denne version har vi gjort den endnu mere speciel med en hjertedekoration af mørdej , perfekt til Valentinsdag, til at fejre en romantisk begivenhed eller til at give en kage fra hjertet i gave. Alternativt kan du vælge det tidløse og meget elskede klassiske gitter . Bunden er en smøragtig mørdej, der tilberedes med mel, æg, sukker, smør og gær, æltes i hånden og hviler i køleskabet for at opnå en perfekt konsistens. Overfladen dækkes derefter med et jævnt lag jordbærmarmelade og pyntes, før den bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun. Når tærten er bagt, frigiver den en sød og frugtagtig smag , hvor det sprøde wienerbrød møder marmeladens blødhed i en uimodståelig balance. Den er ideel at spise kold og er den perfekte dessert til morgenmad , en snack eller som dessert efter et…

• Tid: 100 min
• Portioner: 10

Kilde: petitchef.dk

Importér til min kogebog