Karpfen gebacken
Hast du dich schon mal an die Zubereitung dieses Speisefisches gewagt? Lass dich nicht von seinen Gräten abschrecken – der Karpfen steht aus gutem Grund seit Jahrhunderten auf unserem Speiseplan. Mit unserem leckeren Rezept gelingt der Karpfen gebacken – frisch aus dem Ofen.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Karpfen
- Salz
- Pfeffer
- Karotten, mittelgroß
- Pastinaken
- Petersilienwurzeln
- Knoblauchzehen
- Zitronen, unbehandelt
- Bund Petersilie
- Butter
- Weißwein, trocken
- EL Olivenöl
- Kartoffel, festkochend
- Prise Salz
- EL Butter
- EL Mandeln, gemahlen