ごま油香る♡なすの南蛮漬け【#作り置き #時短 #揚げない】

なすをフライパンでオイル蒸しにし、めんつゆで作った南蛮だれに漬け込みました。 冷めた方が断然美味しい、夏向きの一品です。なす×南蛮漬けといえば、油たっぷりのイメージですが、こちら、使う油はたったの大さじ1。絡めて蓋をし、あとは蒸し焼きにするだけなので、とーっても簡単！！それでも、なすは、とろっとろでジューシー。

• 時間: 10 分
• 分量: 2

出典: レシピサイトNadia

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