Chłodnik z botwiny z twarożkiem
Chłodnik z botwiny z twarożkiem to orzeźwiająca, letnia zupa na zimno wywodząca się z polskiej tradycji, tu podana w stylu wielkopolskim — prosty, świeży smak botwiny połączony z kremowym twarożkiem i świeżymi warzywami. Botwina (liście i młode buraczki) daje zupie delikatny, lekko ziemisty aroma...
- Czas: 45 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- botwina
- Buraki
- Kefir
- Twaróg
- szt. Ogórek
- Rzodkiewka
- pęczek Koperek
- pęczek Szczypiorek
- ząbek Czosnek
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- szt. Cytryna
- Woda
- szt. Jajko kurze
- Śmietana