La zuppa di uova come la faceva la nonna in 30 minuti
La zuppa di uova è una delle zuppe più semplici e allo stesso tempo più gustose che abbia mai preparato. È veloce e facile da preparare, sana e ricca di proteine. Ho imparato questa ricetta da mia nonna e da allora l'ho preparata innumerevoli volte per la gioia della mia famiglia. Gli ingredienti principali sono, ovviamente, le uova, oltre a spezie pregiate e verdure deliziose.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tastelist
Ingredienti
- grande cipolla
- dado per brodo vegetale
- grande carota
- grande patate
- Uova
- cucchiai Prezzemolo tritato finemente
- Sale e pepe a piacere
- cucchiai olio vegetale