Panzerotti com brócolis e anchovas
Os panzerotti com brócolis e anchovas são um aperitivo delicioso ideal para happy hour. Massa fermentada recheada com brócolis e anchovas salteados na frigideira
- Tempo: 70 min
- Porções: 10
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Água 285 g
- Fermento biológico seco 3 ½ g
- Açúcar 5 g
- Farinha tipo 00 250 g
- Azeite virgem extra 7 ½ g
- Farinha Manitoba 250 g
- Sal grosso 10 g
- Mozzarella 125 g
- Brócolis 350 g
- anchovas em óleo 20 g
- Pimenta fresca 1
- Alho meio dente
- Óleo de sementes quanto baste