大根と薄焼き卵の酢のもの

大根と薄焼き卵の酢のもの

大根のシャキシャキした歯ごたえと、卵のやさしい口当たりが、新鮮な組み合わせ。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 大根 1/8本
  • 卵 1個
  • きくらげ 4枚
  • 白いりごま 小さじ1
  • 甘酢
  • 酢 大さじ2
  • みりん 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ゆずの皮のせん切り 少々
  • 塩 小さじ1/4
  • サラダ油 適宜

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