ZENCEFİLLİ BALKABAKLI TART
Yıllar içerisinde birkaç farklı tarifle balkabaklı tart yapmayı denedim. Özellikle yabancı kaynaklarda aradığınız zaman karşınıza çok sayıda alternatifler çıkıyor, ama ne yazık ki denediklerimin hiçbiri beni tatmin etmedi! Derken bir gün, nerdeyse ekrana yapışarak ve hiç bıkmadan izlediğim şu yemek programlarından birinde, kadının biri öyle bir balkabaklı tart yaptı ki aklımı başımdan aldı! Üstelik son derece kolay...daha fazla oku
Kaynak: İnci Tadında
Malzemeler
- Eti burçak bisküvi: 225 gr
- tarçın: 1/2 tatlı kaşığı
- zencefil: 1/2 tatlı kaşığı
- karanfil: 1/4 kaşığı
- tereyağı: 85 gr
- balkabağı püresi: Balkabaklı karışım için: 500 gr
- toz şeker *: 120-150 gr
- taze krema *: 200 ml
- yumurta sarısı: 2 adet
- tuz: bir fiske
- muskat: bir fiske