Langzaam geroosterde ham met suikerstroop
Kerf de ham schuinsgewijs in. Smeer de ham in met de melasse, pak in met aluminiumfolie en rooster de ham circa 5 uur in een voorverwarmde oven op 180 °C. Meng de rest van de melasse met suiker en mosterd, haal de ham uit de oven en stop de kruidnagels in de ham.
- Tijd: 330 min
- Porties: 12
Bron: 24Kitchen
Ingrediënten
- ontbeende gerookte ham
- melasse
- el kruidnagels
- el demerara suiker
- Dijon mosterd
- ovenschaal