Insalata di patate, uova e germogli di soia
Per preparare l’insalata di patate, uova e germogli di soia useremo ingredienti semplici con un condimento a base di erbe aromatiche unite a maionese, olio di oliva e curry. Dopo aver lessato le patate e rassodato le uova, non dovrete far altro che tagliarle a fette, insaporirle con un mix di erbe aromatiche ovvero erba cipollina e prezzemolo; infine unite i germogli di soia, condite e servite.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di germogli di soia
- uova
- patate
- <strong>1 ciuffo di prezzemolo</strong>
- ciuffo di erba cipollina
- cucchiai di olio di oliva
- cucchiai di maionese
- Un cucchiaino di curry in polvere
- Sale