Mexicaanse birria taco’s recept
Birra is een geliefd gerecht in Mexico waarvan ik ook zelf van heb genoten. Het duurt wel wat langer, maar is de moeite waard!
- Tijd: 255 min
Bron: Kooktijdschrift.nl
Ingrediënten
- chuckroast of ossenstaart
- anchopepers
- gedroogde rode pepers
- guajilo pepers
- runderbouillon
- kaneelstokje
- laurierblaadjes
- korianderzaad
- gram zwarte peperkorrels
- eetlepel oregano
- tomatenpuree
- ui
- tenen knoflook
- zout en peper
- Maïstortillas
- geraspte kaas