Castagnole
Le castagnole, dolci tradizionali friulani preparati durante il Carnevale, sono piccole palline fritte di impasto soffice a base di farina, uova, zucchero, burro e lievito. Questi dolci simbolizzano la gioia e la condivisione della cultura friulana e sono perfetti se abbinati con un vino come la Ribolla Gialla.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tiziana Bellini - Lady FVG
Ingredienti
- Farina 00
- Frumina
- Lievito per dolci
- Zucchero
- Zucchero vanigliato
- Uova
- Liquore a scelta
- Sale
- Burro
- Buccia di limone
- Buccia di arancia
- Olio per friggere